Haris-m: Το ελληνικό κρασί στα καλύτερά του

Κυριακή 12 Μαρτίου 2017

Το ελληνικό κρασί στα καλύτερά του

Η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών στον κόσμο, το Οινόραμα, φιλοξενείται στο Ζάππειο Μέγαρο (φωτογραφικό αφιέρωμα)

Το Οινόραμα είναι η μεγαλύτερη έκθεση ελληνικών κρασιών στον κόσμο και από το 1994 το πιο σημαντικό οινικό ραντεβού της χώρας. Φέτος οργανώνεται το τριήμερο 11 με 13 Μαρτίου στο Ζάππειο Μέγαρο στην Αθήνα.

Οινοπαραγωγοί από κάθε γωνιά της χώρας έχουν ήδη εξασφαλίσει τη θέση τους στο Οινόραμα 2017 καθιστώντας την έκθεση sold out, έναν μήνα πριν από τα εγκαίνιά της. Εκτιμάται πως πάνω από 250 οινοποιεία από την Ελλάδα και το εξωτερικό, βρίσκονται στην έκθεση, καταρρίπτοντας και το περσινό ρεκόρ συμμετοχής. Σκοπός τους να δειγματίσουν καθιερωμένα και νέα κρασιά τους, καθώς και αυτά της εσοδείας 2016 (που στην Ελλάδα θεωρείται εξαιρετική), σε επαγγελματίες και καταναλωτές που θα επισκεφτούν στο Ζάππειο Μέγαρο.

Οι οργανωτές περιμένουν συνολικά 10.000 επισκέπτες, οι οποίοι -όπως κάθε χρόνο- θα λαμβάνουν στην είσοδο ένα αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας για να δοκιμάσουν όσα κρασιά θέλουν. Ανάμεσα στα χιλιάδες κρασιά της έκθεσης θα βρίσκονται μερικές από τις καλύτερες και πιο ακριβές φιάλες του ελληνικού αμπελώνα, πολλές νέες κυκλοφορίες και σημαντικές ετικέτες από άλλες χώρες. Όπως κάθε χρόνο, στο φετινό Οινόραμα αναμένονται πολλοί και σημαντικοί ξένοι αγοραστές.

Το ενδιαφέρον για το ελληνικό κρασί είναι πλέον εδραιωμένο στο εξωτερικό, και όλα τα γνωστά ελληνικά οινοποιεία έχουν ήδη εξασφαλίσει συνεργασίες με εισαγωγείς στις πιο σημαντικές αγορές του κόσμου. Ως εκ τούτου το Οινόραμα επενδύει σε νέες, παρθένες για το ελληνικό κρασί αγορές καθώς και σε οινοποιεία ή και κρασιά που θα μπορούσαν να προστεθούν σε ήδη υπάρχοντα χαρτοφυλάκια στις ώριμες αγορές. Στο πλαίσιο αυτό φιλοξενεί μία σημαντική ομάδα αγοραστών οίνου από την Κορέα και την Ιαπωνία, την οποία φέρνει στην Ελλάδα η Enterprise Greece, καθώς και δύο από τους πιο επιδραστικούς Βρετανούς δημοσιογράφους οίνου, τον Robert Joseph και τον Jamie Goode, οι οποίοι έχουν προσκληθεί από την Enterprise Greece, τον Σύνδεσμο Ελληνικού Οίνου και το Οινόραμα να μιλήσουν για τις διεθνείς τάσεις στο χώρο του κρασιού.

Παράλληλα, για να καλύψει τις ανάγκες διαφοροποίησης από τον ανταγωνισμό και επέκτασης χαρτοφυλακίου όσων ήδη εισάγουν ελληνικά κρασιά, το Οινόραμα επαναλαμβάνει το εξαιρετικά επιτυχές περσινό εγχείρημα των «Οινικών Αποκαλύψεων», που μεταφράζεται σε μία ολόκληρη αίθουσα του Ζαππείου αφιερωμένη σε πολύ μικρά και άγνωστα οινοποιεία, σε κρασιά από αφανείς ποικιλίες αμπέλου και σε κρασιά ελάχιστης παρέμβασης (φυσικά κρασιά, βιοδυναμικής καλλιέργειας, ζυμωμένα σε αμφορείς, ζυμωμένα με άγριες ζύμες, παλαιωμένα στο βυθό της θάλασσας, κ.ά.).

Στις καινοτομίες αυτές πρέπει να προστεθεί και η εδραιωμένη πλέον «Πλατεία Γευσιγνωσίας» του Οινοράματος με θέμα “Discover Greek Wines”, όπου παρουσιάζονται τα πιο αντιπροσωπευτικά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα με σύστημα αυτοεξυπηρέτησης (“selfpour”), δηλαδή οι επαγγελματίες επισκέπτες της έκθεσης δοκιμάζουν ασυνόδευτοι και με την ησυχία τους 250 κρασιά κάνοντας κατά κάποιο τρόπο μια προεπιλογή προτού περιπλανηθούν ανάμεσα στα περίπτερα των εκθετών.

Όπως τα τελευταία δύο χρόνια, το Οινόραμα συνοδεύεται από την εβδομάδα κρασιού Athens Wine Week, που φέτος έπεται της έκθεσης και θα διαρκέσει από τη Δευτέρα 13 έως την Κυριακή 19 Μαρτίου. Κατά τη διάρκεια του Athens Wine Week θα οργανωθούν ειδικές εκδηλώσεις για το κρασί (γευσιγνωσίες, master classes, οινικά δείπνα κά.) σε διάφορα σημεία της πόλης. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν οι δράσεις «Μαγειρεύοντας για το κρασί» και “Athens Wine Week Flights”, σε συνεργασία με εστιατόρια και wine bar αντίστοιχα, όπου οι μεν και οι δε θα προτείνουν στους καταναλωτές ειδικά σχεδιασμένα μενού σε προνομιακές τιμές.